Le Roof

at Five Seas Hotel

UNA CORNICE ELEGANTE E CONVIVIALE SU UNA MAGNIFICA TERRAZZA

UN'ESPERIENZA CHE MANDERÀ IN VISIBILIO TUTTI E 5 I SENSI!

Vieni a scoprire Le Roof, ristorante elegante e conviviale immerso in un’atmosfera moderna e accogliente con una vista unica sulla città di Cannes.
Avrai la possibilità di assaporare e apprezzare i piatti firmati da Arnaud Tabarec, chef promotore di una cucina di condivisione, semplice e gourmet, ispirata ai migliori prodotti locali.

Menu
  • Street Food
  • Starters
  • Starters to share
  • Organic Eggs
  • Mains
  • Mains to share
  • Pasta and Risotto
  • Sides
  • Desserts
  • Desserts to share
Burger
8 €
Crunchy vegetable wrap
10 €
La Frite!
7 €
Kebab
14 €
Pizza
11 €
Pattedoie oysters
14 €
"Borough market" style Fish'n'Chips
15 €
Prawn Tempura
15 €
Burger
8 €
La Frite!
7 €
Pizza
11 €
Crunchy vegetable wrap
10 €
Kebab
14 €
Pattedoie oysters
14 €
"Borough market" style Fish'n'Chips
15 €
Prawn Tempura
15 €
Vegan
21 €

Quinoa with cumin - cucumber and tomatoes - Argan oil

Salmon
24 €

Salmon tartare - wasabi mayonnaise – lemon & vodka ice cube 

Vegan
21 €

Quinoa with cumin - cucumber and tomatoes - Argan oil

Salmon
24 €

Salmon tartare - wasabi mayonnaise – lemon & vodka ice cube 

Classic Artichoke (For 2)
11 € / pers

Served whole - Alexis Muñoz "Tonique" olive oil – lemon

XXL Tomato & Burrata (For 4)
21 € / pers

Heirloom tomatoes - burrata - basil olive oil

Oysters (6 pieces)
28 €

Pattedoie oysters served the old-fashioned way

Tomato & Burrata (For 2)
21 € / pers

Heirloom tomatoes - burrata - basil olive oil

Classic Artichoke (For 2)
11 € / pers

Served whole - Alexis Muñoz "Tonique" olive oil – lemon

Oysters (6 pieces)
28 €

Pattedoie oysters served the old-fashioned way

Tomato & Burrata (For 2)
21 € / pers

Heirloom tomatoes - burrata - basil olive oil

XXL Tomato & Burrata (For 4)
21 € / pers

Heirloom tomatoes - burrata - basil olive oil

Carbonara
21 €

Fried eggs - carbonara sauce - Iberian ham petals

Signature
28 €

Slow-cooked poached egg - mushrooms - Lardo di Colonnata salumi

Hay Smoked
18 €

Smoked soft-boiled eggs - olive oil - soldiers

Carbonara
21 €

Fried eggs - carbonara sauce - Iberian ham petals

Signature
28 €

Slow-cooked poached egg - mushrooms - Lardo di Colonnata salumi

Hay Smoked
18 €

Smoked soft-boiled eggs - olive oil - soldiers

Caesar Salad
24 €

Cos lettuce - Caesar dressing - chicken - bacon

Hot Oysters
34 €

Pattedoie oysters - spinach in brown butter and lemon - oyster emulsion

Bouillabaisse-Style Red Mullet Fillet
35 €

Red mullet - fish soup - rouille

Cottage Pie
28 €

Veal confit - mashed potatoes - rich gravy

Creamy Brandade
28 €

Cod - fresh herbs - potatoes

300 gram Black Angus
59 €

"Flame-grilled" ribsteak - new potatoes

Free-Range Chicken
36 €

63° slow cooked - artichokes - olive jus

Caesar Salad
24 €

Cos lettuce - Caesar dressing - chicken - bacon

Bouillabaisse-Style Red Mullet Fillet
35 €

Red mullet - fish soup - rouille

Creamy Brandade
28 €

Cod - fresh herbs - potatoes

Hot Oysters
34 €

Pattedoie oysters - spinach in brown butter and lemon - oyster emulsion

Cottage Pie
28 €

Veal confit - mashed potatoes - rich gravy

300 gram Black Angus
59 €

"Flame-grilled" ribsteak - new potatoes

Free-Range Chicken
36 €

63° slow cooked - artichokes - olive jus

Signature Salmon (For 2)
25 € /pers

Seared mi-cuit salmon – Alexis Muñoz "tonique" oil - sauce vierge

Veal Hock (For 2 or 4)
36 € / pers

Whole and fall-apart tender - pan juices - fondant Ratte potatoes

"Prince de Bourgogne" Chicken (For 4)
36 € / pers

Stuffed with rice - mushrooms and duck foie gras - pan juices - Order 24 hours in advance

Signature Salmon (For 2)
25 € /pers

Seared mi-cuit salmon – Alexis Muñoz "tonique" oil - sauce vierge

Veal Hock (For 2 or 4)
36 € / pers

Whole and fall-apart tender - pan juices - fondant Ratte potatoes

"Prince de Bourgogne" Chicken (For 4)
36 € / pers

Stuffed with rice - mushrooms and duck foie gras - pan juices - Order 24 hours in advance

Pasta Shells
32 €

Risotto-style truffled ham

Risotto
22 €

Basil - Parmesan cheese

Orecchiette Gratin
25 €

Comté cheese

Pasta Shells
32 €

Risotto-style truffled ham

Risotto
22 €

Basil - Parmesan cheese

Orecchiette Gratin
25 €

Comté cheese

Fondant new potatoes
6 €
Glazed vegetables
8 €
Mashed potatoes
6 €
Orecchiette gratin with parmesan cheese
6 €
Ratatouille
8 €
Fondant new potatoes
6 €
Mashed potatoes
6 €
Ratatouille
8 €
Glazed vegetables
8 €
Orecchiette gratin with parmesan cheese
6 €
Chocolate Passion
14 €

Chocolate - passion fruit - cocoa nibs

From the Orchard
14 €

Seasonal fruit - sorbet

Rum Baba
18 €

Spicy rum - pineapple - whipped cream

Lemon Pie
12 €

Meringue - lemon – crumble

Chocolate Passion
14 €

Chocolate - passion fruit - cocoa nibs

Rum Baba
18 €

Spicy rum - pineapple - whipped cream

Lemon Pie
12 €

Meringue - lemon – crumble

From the Orchard
14 €

Seasonal fruit - sorbet

XL Millefeuille
12 € / pers

For 2 - 3

XXL Millefeuille
12 € / pers

For 3 - 4

Crême Brûlée
11 € / pers

For 4

XL Millefeuille
12 € / pers

For 2 - 3

XXL Millefeuille
12 € / pers

For 3 - 4

Crême Brûlée
11 € / pers

For 4

Le Roof

at Five Seas Hotel

Prenotare un tavolo

+33 4 63 36 05 16

Aperto tutti i mezzogiorno, dalle 12 : 00 alle 14 : 00
Aperto tutti sabato e domenica dalle 12 :00 alle 15 : 00
Aperto tutti le sere, dalle 19 : 30 alle 23 : 30

LO CHEF E I SUOI PIATTI DA CONDIVIDERE

La cucina è sempre avvolta da un’aura di mistero.

Un sapiente equilibrio tra lavoro, passione, qualità dei prodotti, gioia del ricevere e quel tocco magico che contraddistingue i grandi chef e resta per sempre il segreto del loro talento.

Arnaud Tabarec delizia i suoi ospiti con una cucina innovativa e gourmet, ispirata ai viaggi e ai prodotti che ama. I suoi piatti da condividere ti regaleranno momenti indimenticabili, perché creati appositamente per tessere legami conviviali.

Le ricette restano segrete e avvolte nel mistero, ma il piacere di gustare i suoi deliziosi piatti di tapas sarà impossibile da tenere per te!

Le Roof

at Five Seas Hotel

Prenotare un tavolo

+33 4 63 36 05 16

Aperto tutti i mezzogiorno, dalle 12 : 00 alle 14 : 00
Aperto tutti sabato e domenica dalle 12 :00 alle 15 : 00
Aperto tutti le sere, dalle 19 : 30 alle 23 : 30

LO CHEF E I SUOI PIATTI DA CONDIVIDERE

La cucina è sempre avvolta da un’aura di mistero.

Un sapiente equilibrio tra lavoro, passione, qualità dei prodotti, gioia del ricevere e quel tocco magico che contraddistingue i grandi chef e resta per sempre il segreto del loro talento.

Arnaud Tabarec delizia i suoi ospiti con una cucina innovativa e gourmet, ispirata ai viaggi e ai prodotti che ama. I suoi piatti da condividere ti regaleranno momenti indimenticabili, perché creati appositamente per tessere legami conviviali.

Le ricette restano segrete e avvolte nel mistero, ma il piacere di gustare i suoi deliziosi piatti di tapas sarà impossibile da tenere per te!